CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VIỆN BẢO VỆ THỰC VẬT

Dùng để gâm rượu 
- Rượu Đông Trùng Hạ Thảo: Ngâm 3 – 5 gr Hoa Đông trùng hạ thảo trong 1 lít rượu nồng độ khoảng 35 – 40% ngâm sau 1 tuần là uống được. Mỗi ngày uống 1 – 3 chén. 
-Rượu lộc nhung - Đông trùng hạ thảo: Nhung hươu 20 gram, Hoa Đông trùng hạ thảo 10gr, hai thứ đem ngâm trong 2 lít rượu sau 1 tháng thì dùng được, uống mỗi ngày 1 – 3 chén.

-Rượu kỳ tử - Đông trùng hạ thảo: Kỳ tử 30g, Hoa Đông trùng hạ thảo 10 gr hai thứ đem ngâm với 2 lít rượu, sau 1 tháng thì dùng được, mỗi ngày dùng 1 -3 chén.

Hãm nước trà uống : Lấy 1 gr Hoa Đông trùng hạ thảo hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 10 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày (hãm khoảng 3 lần, sau ăn cả nấm và nước). Có thể bổ sung thêm mật ong đối với người không bị bệnh tiểu đường.

Dùng để hầm với các loại thịt : thịt lợn, thịt vịt, thịt gà, thịt bò, thịt dê,... 
         Dùng 200g thịt thái vừa ướp gia vị hơi nhạt, 1 gr Hoa Đông trùng hạ thảo vào hấp cách thủy thời gian từ 1 - 1,5 giờ, khi thịt và nấm đã mềm đem ăn cả cái và nước, có thể chia 2 lần/ngày. 
- Trùng thảo — Gà : 1 gr Hoa Đông trùng hạ thảo , gà đen 1 con, làm sạch gà, moi hết phủ tạng hai thứ đem hầm cách thủy trong 1 giờ - 1 giờ 30 phút, ăn cả nước và cái.

- Hầm với sườn lợn : 1 gr Hoa Đông trùng hạ thảo , nhân sâm, kỳ tử, Đương quy (mỗi thứ 12g) và 0,5 kg sườn, cùng gia vị hầm nhừ ăn trong ngày.

- Hầm với thịt dê: 1 gr Hoa Đông trùng hạ thảo , 200 — 300 gram thịt dê, 15 gram Hoài sơn, 10 gram Câu kỳ tử, 4 lát gừng tươi, 4 quả Chà là, cùng gia vị vừa đủ.

- Tần với vịt: Một con vịt đực, 2gr Hoa Đông trùng hạ thảo , mấy lát gừng tươi, rượu trắng, hạt tiêu và gia vị vừa đủ. 
 Nấu cháo: 1 gr Hoa Đông trùng hạ thảo hầm với lượng gạo vừa đủ nấu thành cháo để ăn.